2020. 3. 13. 00:22ㆍ카테고리 없음
안녕하세요.
제주옹기설렁탕을 찾아주셔서 진심으로 감사를 드립니다.
오전7시부터 아침식사가 가능하십니다.
주메뉴인 옹기설렁탕 외에 우거지탕과 도가니탕, 꼬리곰탕, 수육전골 등이 있습니다.
우선 주메뉴인 옹기설렁탕은 푹 끓여 투명하고 맑은 빛깔을 뽐내며,
유백색의 콜로이드성 용액 상태를 이루고 살코기만을 곤 국과는 전혀 다른 독특한 향을 풍깁니다.
특히 단백질, 무기질, 철분, 인이 들어 있어서 성장기 어린이나 허약체질, 고령자, 운동선수, 여성에게 더할 나위 없이 좋은 음식으로 꼽힙니다.
담백한 맛을 자랑하는 우거지탕은 기본 설렁탕에서 들깨가루가 추가되어 국물맛이 담백하고 개운하고,
또한 도가니탕은 인삼과 대추, 파를 송송 썰어 넣어 어르신들 드시기에 알맞은 음식으로 관절염에 탁월한 효능이 있습니다.
특히 도가니탕은 입으로 넘기기 수월하며 칼슘과 마그네슘을 비롯 비타민 A가 다량 첨가되 뼈 형성을 촉진하며 노화를 억제하는데 탁월합니다.
오셔서 직접 드셔보시면 진정한 맛을 느끼실 수 있으실 수 있습니다.
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